Pour des menus sans tracas

Après mes conseils aux amphitryons qui, je l’espère, vous ont été profitables, il faut maintenant songer à la prochaine échéance gastronomique, celle du réveillon de l’an neuf. Pour nous aider dans cette tâche, nul n’est mieux placé que le « roi des cuisiniers » et « cuisinier des rois », Auguste Escoffier (1846 – 1935) et Lire la suite…

Conseils aux amphitryons

Je succombe rarement aux injonctions de la grande distribution qui voudrait me voir dépenser mes sous à dates fixes, à l’instar des périodes de Noël, du nouvel-an, du black friday, de la Saint-Valentin, de la Chandeleur, de Pâques, des fêtes des mères, des pères, des grand-mères, des soldes d’hiver, des Lire la suite…

Les Grains de sel

Vous mourez d’envie d’échapper à la folie consumériste de cette période de fin d’année ? Et à celle des autres périodes aussi ? Oui, alors venez rejoindre Les Grains de sel, un supermarché coopératif, ouvert à tous et toutes, dont les membres sont les seuls propriétaires, les seuls décisionnaires et Lire la suite…